Pizza în versuri
Reţeta este renumită
Şi cel mai uşor gătită.
Din Italia provine,
S-o guşti nu te poţi abţine.
Este pizza cu de toate,
Mâncată pe săturate.
Cum se face? E uşor,
E ca la… televizor!
Se adaugă făină
Şi puţină margarină.
Unul-două gălbenuşuri,
Căci e fără de albuşuri,
Un cartof mai măricel
Ras puţin, mai mărunţel.
Drojdia dizolvată-n lapte
Sare, zahăr, cât se poate.
Apoi, se frământă toate
Bine, bine, ca pe roate.
Se lasă la odihnit
Ca aluatul la dospit.
Într-o tavă-unsă frumos
Se întinde ca pe jos
Câte-o parte din aluat,
Se lasă la… maturat!
Căci doar când el este copt,
Se umple bine de tot
După fantezia ta
Ca să-ţi potoleşti pofta.
Un sos dulce, leguminos
Poţi pune-n partea de jos.
Cu roşii, ardei şi sare
Ca un ketchup, dar mai moale.
Şuncă şi salam uscat
Pare că ai terminat,
Însă nu uita de ochiuri,
Ouă, puse pe la colţuri.
Sau ciuperci înăbuşite,
Separat, cu spor gătite,
Şi un pic de piept de pui
Ca să nu-ţi pui pofta-n cui.
Mai presari şi caşcaval,
Dacă vrei, puţin muştar,
O adaugi la cuptor
Şi-o mănânci apoi de zor!
Ingrediente pentru aluat (cantitate):
- 500 grame făină
- 200 grame unt (margarină)
- 1-2 gălbenuşuri
- 1 cartof mare (sau 2 mai mici)
- 20 grame drojdie
- sare, zahăr (1 lingură)
Alexandra Banciu
Dacă îți place să fii bine informat, te așteptăm în cea mai mare și activă comunitate online din Săcele pe pagina Saceleanul.ro și pe grupul Orașul Săcele.
